INGREDIENTES
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1 ½ kg de New York CAB
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2 dientes de ajo, picados finamente
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2 cucharadas de mostaza HEINZ
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2 cucharadas de salsa de soya
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1 cucharadita de orégano
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 taza de vino tinto
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Sal, si es necesario
PREPARACIÓN
Mezcle el ajo, mostaza, orégano, comino, pimienta unte muy bien cada pieza de carne, pase a una vasija grande y vierta la salsa de soya y el vino. Tape la vasija y refrigere por 3 horas. Enseguida pase al comal o asador y cocine al término deseado. Durante su cocción bañe con la misma salsa. Hierva el resto de la salsa y bañe la carne.
